Pona cocer la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente; escúrrela y pásala por el chorro de agua fría. Pica el aguacate y el salmón y combina
Losespaguetis con salmón y aguacate son un plato sencillo y rico, la única complicación es dejar marinar la mezcla, pero
Pastacon salmón ahumado. La pasta con salmón ahumado es, sencillamente, perfecta. El salmónahumado le da a la pasta un toque diferente y fresco. Además, puedesprepararlo de diferentes maneras. Puedes sofreír cebolla con aceite, verter nata y añadir la pasta y el salmónahumado. ¡Prueba a echarle nueces!
Rellenamoslas pieles de los aguacates y reservamos en frío hasta el momento de servir. Al llevar a la mesa nuestros aguacates rellenos de ahumados, coronamos cada mitad de aguacate con una cucharada de mayonesa enriquecida con unas gotas de limón y un poco de eneldo picado, que le va muy bien al salmón, , o una salsa tártara.
100gde salmón ahumado. 1/4 de cebolla morada. Cilantro fresco. Jugo de limón. Sal y pimienta. Para preparar las tostadas, primero tienes que tostar el pan. Después, aplasta el aguacate en un tazón y añade el jugo de limón, sal y pimienta al gusto. Mezcla bien. Corta la cebolla en julianas y el cilantro en trocitos.
Raciones 3-4. Una salsa cremosa de albahaca con trocitos de salmón ahumado hacen de esta receta un plato de pasta delicioso muy sabroso y aromático :-) Esta receta también se puede hacer con otras pastas largas como spaguetti, fettuccine, linguine (tallarines), pappardelle, etc. INGREDIENTES: Para la salsa: 40 g de queso parmesano rallado.
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pasta con salmón ahumado y aguacate
