2 Los secretos para lograr una tarta exquisita con bizcochos de soletilla y nata. Si eres amante de los postres y te encanta sorprender a tus invitados con deliciosas tartas, entonces tienes que probar esta receta de tarta con bizcochos de soletilla y nata. Con unos pocos secretos, podrás lograr una tarta exquisita que será el centro de
Losbizcochos de soletilla son planos y alargados, esponjosos y delicados. Tienen mucho que ver con el bizcocho genovés y se utilizan mucho como base de numerosos postres. Si sigues nuestras Modode preparación. Paso 1: Calienta el horno a 200° C con calor arriba y abajo. Paso 2: Separa las yemas de las claras. Paso 3: Monta las claras con una pizca de sal hasta conseguir picos firmes. Paso 4: Aparte, bate las yemas con el azúcar hasta que blanqueen. Añade la harina tamizada mientras incorporas con cuidado y la levadura Sivuestro horno es muy potente, a 170º. Espolvorear las soletillas por encima con azúcar glas, ayudándonos para ello de un colador, y justo antes de meterlas en el horno. Hornear unos 12 minutos. El tiempo es orientativo, tienen que quedarse blanditas pero ligeramente doradas. Dejar reposar en rejilla. Introducimosen el vaso las yemas y el azúcar. Batimos durante 30 segundos a velocidad 4. Añadimos el mascarpone y batimos de nuevo durante 20 segundos a velocidad 3. Vertemos sobre las claras reservadas y mezclamos despacio, con movimientos envolventes y con ayuda de una espátula. Reservamos. . 38 347 368 268 214 374 227 283